私の最近のおすすめは　もち麦ご飯です。

きっかけは　家族が肝機能の数値が良くなくて、
なんかいい方法ないかな？
っていろいろ調べていたら
[もち麦] がいいって　あったので始めてみました。

もち麦ご飯　炊いてみたら　ぷちぷち　もちもちして　美味しくてはまってます。



もち麦の効果を調べてみると

もち麦に含まれる大麦β-グルカンは、水溶性食物繊維の一種で、以下の効果が期待されています。
• 血糖値の急上昇を防ぐ（食後の血糖コントロールに役立つ）
• コレステロール値を調整（脂質の吸収を抑え、健康管理をサポート）
• 腸内環境を整える（便秘予防・腸内フローラ改善）
• 肥満や生活習慣病の予防（糖質・脂質の吸収を穏やかにする）
特に、朝食に取り入れると「セカンドミール効果」により

一日を通して血糖値の上昇を抑える可能性があります。

参考:大麦のセカンドミール効果を証明する結果が出ました！おいしいもち麦研究所

とありました。

ダイエットにも　良さそう。


もち麦ご飯の炊き方はいろいろあるかもしれないですが


私は

①白米　2合を研いで　炊飯器の2合の目盛りに合わせて水を入れる。
②もち麦　50g を加えて　水100mlを追加して
軽く混ぜて　スイッチポン　で炊いてます。




余ったご飯で　普通にチャーハンにしたり　チキンライスにしたりもしてます。


一度試してみてください。


追伸　
肝機能良くするために　
ソーセージ　ベーコンなどの加工肉やめる。
野菜ジュースやめる。
ドリンクは基本　無糖。
ブロッコリーを多くとる。
適度な運動をする。

などもしてます。